材料(２人分)

○辛子明太子・・・・・・・・2腹
○アボカド・・・・・・・・・1/4 個
○クリームチーズ・・・・・・16g
○焼き海苔(半切サイズ) ・・2 枚
○★天ぷら粉・・・・・・・・大さじ 3
○★冷水・・・・・・・・・・50ml
○揚げ油・・・・・・・・・・適量

作り方

1. アボカドは縦半分に切る。クリームチーズはスティック状になるように切る。
2. 焼き海苔の上に辛子明太子と１をのせて巻く。
3. ★材料を混ぜ合わせ、２をくぐらせる。
4. 180℃の油で 2 分程カラッと揚げ、3 分余熱で火を通す。3 分経ったら、4 等分に切り完成。