秋冬年末商品展示会を開催しました

8月25日（火）、大阪市中央卸売市場本場 業務管理棟16階大ホールにて、当社主催の『秋冬年末商品展示会』を開催しました。

今回の展示会では171社のメーカー様にご出展いただき、カニや数の子など年末商戦の主要商材から外食産業向けの商材、おせち料理の食材まで、約1,400点の多彩なアイテムが並びました。また、当日は本展示会で過去最多となる391名のお客様にご来場いただき、会場は終始賑わいを見せました。
開催にあたり、ご尽力いただきましたメーカー様ならびに関係者の皆様に、深く感謝申し上げます。

会場では積極的に商品のアピールや的確な商品説明が行われ、具体的な商談へとつながる有意義な機会となりました。また、商品の魅力をより深く理解していただくため、各所に試食コーナーを設けました。そのまま召し上がっていただく商品に加え、当日会場で揚げるなど出来たての試食もご提供しました。

前回に引き続き、当社オリジナルブランド「食文化の灯台」の塩紅鮭（中辛口）を出展しました。試食コーナーでは一口大のおにぎりとしてご提供し、素材の良さと程よい塩味が際立つ仕上がりに、来場者の皆様にも好評でした。

当社はこれからも『⾃然の恵みに感謝し、古（いにしえ）からの⾷⽂化を守り、新たな⾷の創造に挑戦する』という企業理念のもと、海の豊かさを守るとともに、⿂⾷普及活動にも取り組んでまいります。