年末用加工食品展示会を開催しました

　9月5日（土）、大阪市中央卸売市場本場 業務管理棟16階にて、卸売会社合同での年末用加工食品展示会を開催しました。

今回の展示会では、当社ブースにおいて79社のメーカー様にご協力いただき、約1,040品目の商品を出展していただきました。当日は仲卸業者様をはじめ多くのお客様にご覧いただき、活気のある展示会となりました。ご協力いただきましたメーカー様、ならびにご来場いただきました皆様に御礼申し上げます。

　

今回の展示会で注目を集めたのは「お正月用の切り出し蒲鉾」です。切り出し蒲鉾とは金太郎飴のように、切った断面に文字や絵柄が現れるよう職人の緻密な技術で作られた蒲鉾です。年末年始の晴れやかなひとときを華やかに彩る逸品として、多くの関心を集めました。

　

また、おせち料理など年末年始にニーズのある商材も豊富に並びました。伝統的な品や健康志向に配慮したアイテム、少人数世帯向けのコンパクトサイズの商品など、多様なニーズに応える商品を取り揃えた展示となりました。

当社はこれからも『⾃然の恵みに感謝し、古（いにしえ）からの⾷⽂化を守り、新たな⾷の創造に挑戦する』という企業理念のもと、海の豊かさを守るとともに、⿂⾷普及活動にも取り組んでまいります。